人生研究室｜生活けんきゅうしつ

前陣子為了慶生找了很多家國外道地料理（其實主要是想找牛排..）

然後就意外的找到這間「BeApe」！

在Google評分上有上千則評論且分數落在4.4分！
想當然必定是會引起愛吃者的注意！

這次點餐：

主廚特製手工肉派 Terrine

生蠔盤（選擇英國生蠔）

羅西尼牛排‭ 6oz

限定薯條手工羊肉腸

烤馬鈴薯

皇家巧克力蛋糕

沒有拍什麼照，因為都被每道料理吸引

尤其是「羅西尼牛排‭」真的非常令人驚艷

官網是這樣介紹的：

1850年，羅西尼‭(‬Tournedos Rossini‭)‬

是義大利史上最偉大的喜歌劇『賽爾維亞理髮師』的音樂創作者而發明的。

底層鮮嫩上等牛腰肉牛排，中層香煎鴨肝，與煙燻厚培根，上層黑松露片

搭配的是白蘭地干邑、馬爹拉酒、紅酒三種酒而製的濃郁醬汁，推薦1~3分熟是最佳鮮嫩度。

一開始上桌，就像漢堡一樣一層一層疊再一起，非常特別

當你把每一層的肉疊再一起入口的時候

你會被他的綿密的口感和多汁鮮嫩的牛排給驚艷

大推！！！！！！！！！！！！！！超好吃！

截取至官網的小介紹：

行政主廚Guillaume Brissaud - 阿勇

歷經黑腳(pied - noir)私廚的細火慢熬

把記憶中爺爺留下的味道做百分百還原

他的料理源自於他黑腳(pied - noir)的血緣背景

在法式傳統鄉村菜中帶有北非文化；

爺爺所留下的家傳食譜，是他最珍惜的一份連結

所以他堅持傳統烹調的方式，毫不妥協。

BeApe法國傳統餐酒館從麵包開始都不假手他人

自己烘焙......到每份餐點、每一瓶酒都由主廚精挑細選出來

就是希望讓台灣朋友也能體會到真正的法國味道，不是濃縮版的正規法國餐點。

隨意小心得：

本次隨意點下去，兩個人花了3000左右

以CP值來說，不算高（因為有一半金額都是牛排那道）

但以品嚐美食的角度來說，非常直得試試看

享受美食當下的感覺，花這些錢，值得！！

BTW

他們沒有電話！

他們沒有電話！

他們沒有電話！

他們沒有電話！

他們沒有電話！

很重要...所以...

要去之前，記得先線上預約！

http://www.beape.com.tw/zh/about.aspx

不然到現場說不定會GG！